山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、售后于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名全国,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。
解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,节约型。
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山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、售后于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名全国,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。公司产品可根据客户要求量身定做,从而满足不同客户群体的需求。
解冻时间达到20小时时,用温度计测量原料肉中心温度,20小时后每隔2小时测量1次,每批次抽测2架,每架测量上、下层各1件。颗粒肠原料肉肉温为-1~2℃、鸭脖皮原料肉肉温为-2~4℃,并且原料肉手按柔软、松弛、无冰晶、呈还原态部分***70%时解冻效果-。
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控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求,度湿度要求为90%—98%。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为变频调速,温度是曲知线变化,湿度是传感器控制。
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低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。全自动化控制制冷温度,-了解冻产品品质,保持产品的新鲜状态,安全稳定。
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